أغذية مرحلة النفاس، وهي الفترة الآتية للولادة، تستهدف تغذية المرأة بعناصر تُعوِّض الأكل الذي فقدته خلال الحمل والولادة.
نقدم للمرأة في مرحلة النفاس لمحة عن أغذية لا يلزم أن تغيب عن تغذيتها، على حسب "سيدتي".
الأغذية الأمثل للمرأة في مرحلة النفاس
يفتقر جسد المرأة، أثناء مرحلة النفاس، إلى مجموعة من المكونات الغذائيَّة، بدلًا سادَّا خسره أثناء الحمل، وتلك لمحة عنها:
1. الفيتامينات المتوافرة في الفواكه والخضراوات بأنواعها.
2. الكالسيوم، حيث تفتقر المرأة إلى تناول 3 حصص من الألبان ضئيلة الدسم، متكرر كل يومًّا .
3. البروتينات المتوافرة في الفول واللحوم الحمراء والدجاج والبيض والأسماك، وأيضًا في الأغذية البحرية.
ويجب تناول من 5 إلى 7 حصص من البروتينات، متكرر كل يومًّا.
4. الكربوهيدرات المتوافرة في الأرز والخبز والحبوب التامة والشوفان .
5. الحديد المتوافر في اللحوم الحمراء والدجاج، وأيضاً البقوليات.
إرشادات في التغذية
• يُستحسن الحرص على تناول الوجبات الثلاث (الفطور والغداء والعشاء)، خلال مرحلة النفاس.
• يلزم الحرص على تدفئة الجسد، مع ارتداء الملابس القطن، والذهاب بعيدا عن أي مصدر لهواء التكييف.
• يُحذر بتجنُّب المرأة السَّير حافية القدمين، ومن الأجود ارتداء زوجين من الشرابات.
• يُفضَّل التخفيف من تناول الحمضيات، كالبرتقال والليمون الحامض، وأيضًا الخضروات اللزجة، مثل: البامية والملوخية والباذنجان والكوسى.
وبالمُاجتمع، يُفيد تناول الجزر والفاصولياء والبطاطس والورقيات، كالجرجير والفجل، والبقدونس والخس والكراث؛ لفاعليتها في رفع معدَّلات الحديد في الجسد.
• يُحذر بالإكثار من تناول الحساء بأنواعه.
• يُستحسن الابتعاد عن شرب السوائل الباردة؛ إذ هي تُعيق نزول الدم.
وبالمقابل، يصحُّ الإكثار من شرب السوائل الدافئة، العاملة على تطهير الرحم وإدرار اللبن.
حساء الماش في مرحلة النفاس
الماش هو نبات الصويا الخضراء، ويسمَّى أيضًا بالمج أو الكشري الأخضر.
نتمي إلى فصيلة البقوليات، ويعتبرُّ من أغذية النفاس الأمثل، وهذا لغناه بـ الأنسجة والكربوهيدرات والبروتينات ومضادات الأكسدة والفيتامينات.
وفي القادم، وصفة حساء الماش:
• المكوِّنات: قدَح من الماش وقدحان من الماء الشديد الحرارة وحبَّة متوسِّطة المقدار من البصل مُقطَّعة إلى شرائح وثلاثة فصوص من الثوم المقطع والمهروس ودجاجة كاملة مخليَّة من العظام (أو كيلوغرام من اللحم) ورشَّة توابل والملح وفق الرغبة.
• كيفية الاستعداد: يُنقع قدَح الماش في قدر صندوق الماء الشديد الحرارة.
ويُقلى البصل والثوم في قدر صندوق الزيت، على سخونة متوسِّطة، وهذا حتَّى يتغيَّر لونهما، وبعدها يُضاف اللحم، فالماش.
تُدع تلك المقاديرعلى سخونة متوسِّطة، حتَّى ينضج اللحم.
